Recette Light de Crevettes au jus d'orange Régime R.P.P. LERECA

Aujourd'hui, une recette diététique aux crevettes et jus d'orange pour régaler vos papilles compatible avec le  Régime R.P.P. LERECA

Ingrédients  pour 4 personnes, préparation 10 minutes :

• 24 crevettes de bonne taille
• 1 orange bio
• 1 citron bio (bien qu'acide en gout, c'est un aliment alcalin il fait parti de la liste des aliments alcalins voir indice de PRAL)
• Gingembre frais ou en poudre
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Dans un saladier pressez le jus de l'orange et du citron.

Rajoutez  dans votre jus un morceau de gingembre frais coupé ou une pincée de poudre de gingembre, une pincée de sel et poivre ainsi qu'une cuillère à soupe d'huile d'olive. 

Décortiquez vos crevettes en enlevant leurs têtes et mélangez les avec votre préparation.

Laissez au repos dans le réfrigérateur pendant 30 minutes afin que vos crevettes s’imprègnent de toutes les saveurs.

Sortez votre préparation et prenez une poêle profonde afin de faire cuire les crevettes.

Faites revenir vos crevettes avec un peu d'huile d'olive pendant 3 minutes.

Incorporez le jus de votre préparation sur vos crevettes et laissez encore 2 minutes mijoter. 

Votre plat est prêt, disposez les crevettes dans votre assiette et versez le jus de cuisson par  dessus.

Régalez vous sans enfreindre votre Régime R.P.P. LERECA.

Bon à savoir *:

- Les crevettes :

• Très bonnes en goût et surtout très riches en protéines, elles ne contiennent aucuns glucides.
• Leur teneur en Omega 3 est un atout santé.
• Elles vous apporteront une bonne dose de sélénium pour votre capital anti-âge et anti-kilos.
• Etant une très bonne source de Vit B3, elles seront votre alliées énergies pendant votre régime R.P.P. LERECA.

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