Recette gâteau chocolat facile et compatible régime R.P.P LERECA

Le régime R.P.P LERECA est un programme qui vous aide à contrôler votre poids tout en vous faisant plaisir. Il est basé sur un bon équilibre acido basique. Vous informer sur ce programme et voir les autres recettes.

Aujourd'hui, notre recette de gâteau chocolat facile mais aussi compatible avec votre programme R.P.P.

Ingrédients :

120 gr de sucre de coco,

le jus d'1/2 citron bio,

200 gr de farine,

80 gr d'huile de colza,

3 cuillères à soupe de poudre de cacao à 100% non sucrée,

3 œufs bio,

1/2 sachet de levure

25 cl de lait d'amande, soja ou 1 yaourt nature au choix.

Préparation :

Préchauffez votre four à 180° et huilez légèrement un moule à cake.

Dans une grande terrine (ou dans un robot de cuisine mixeur), mettre le jus de citron et ajouter *le sucre de coco.

*Son index glycémique est bien plus faible que le sucre classique et sa teneur en nutriments vitamines et oligo éléments plus élevé.

Bien remuer (ou mixer 1 minute)  puis ajoutez votre farine et les œufs entiers tout en mélangeant (ou mixant) bien le tout, jusqu'à obtention d'une pâte onctueuse.

Ajoutez ensuite le lait végétal ou le yaourt, l'huile de colza* (riche en oméga3), la levure et enfin votre cacao.

Mélangez bien le tout.

Versez la préparation dans le moule, enfournez pour 35 minutes. C'est prêt !

On peut  servir ce gâteau accompagné de quelques framboises qui apportent de l'acide éllagique, un polyphénol qui participe à la défense naturelle des cellules. Les framboises ont un index glycémique bas et sont délicieuses avec ce gâteau chocolat !

Bon à savoir : le cacao est très riche en polyphénols et antioxydants. Il apporte du magnésium et participe à votre bien être mais sans sucre ajouté et à dose modérée !

On privilégie sa dégustation vers 16 heures avec une infusion Instant détente LERECA qui contient aussi des cabosses de cacao et des plantes qui aideront la détente, et diminue la glycémie comme la cannelle.

Régalez vous sans complexe !