Purée de patate douce bio - Régime R.P.P - recette alcalinisante

Recette de purée de patate douce bio, alcalinisante pour votre régime R.P.P Lereca

ingrédients :

1 belle patate douce bio,

3 Pommes de terre de taille moyenne

20 cl de crème de soja liquide

1 pincée de curcuma

1 cuillère d'huile d'olive première pression à froid

sel et poivre

Préparation :

Éplucher les pommes de terre ainsi que la patate douce et les cuire à la vapeur pour bien conserver leurs vitamines, 25 minutes. 

Une fois cuites, écraser la patate douce et les pommes de terre.

Ajouter la crème de soja, l'huile d'olive, le curcuma, le sel et le poivre et mélanger bien avant de servir immédiatement.

Cette recette est très alcalinisante et apporte des fibres alimentaires. Elle est idéale pour les personnes souffrant d'inconforts digestifs ou en forte acidité.

Elle peut accompagner une viande blanche ou un poisson à votre convenance.

Régalez vous !