pànna cotta framboise fraise
Thème : Recettes bonnes pour la santé
Nous vous proposons cette recette facile de pànna cotta à déguster sans attendre !
Ingrédients :
50 cl de crème liquide 30% de matière grasse
50 gr de sucre (ou Collation du caroubier Vanille)
2 feuilles de gélatine alimentaire
1 gousse de vanille
1 barquette de framboises et quelques fraises (fraiches ou surgelées)
Réalisation :
Dans un bol d'eau froide, faites ramollir les feuilles de gélatine.
Dans une casserole mettre la crème liquide, le sucre et la gousse de vanille.
Laissez frémir.
Sortez du feu et ajoutez les feuilles de gélatine préalablement égouttées.
Remuez et Versez dans des ramequins ou verrines et laissez refroidir.
Placez au moins 2 heures au réfrigérateur.
Dans un blender mixer les framboises et les fraises avec un peu de sucre.
Ajoutez ce coulis avant de servir.
Astuces : On peut remplacer la crème liquide par de la crème de coco et le sucre par la collation du caroubier Vanille
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