Dessert Kakiwic

Un bon dessert plein d'énergie avec des fruits de saison et un croustillant aux fruits secs :

KAKI + KIWI + NOIX DE CAJOU +AMANDES + NOIX = KAKIWIC

Ingrédients pour 4 personnes :

- 3 Kakis

- 2 Kiwis

- 2 Noix de Cajou (non salées)

- 10 Amandes

- 10 Noix

- 1/2 jus de citron bio

- 1/2 jus d'orange bio

- 180 g de Farine de châtaigne (ou farine blanche)

- 1 sachet de levure

- 80 g de cassonade 

- 1 noisette de beurre

Préparation :

Commencez par préchauffer votre four à 180° pendant le temps de la préparation.

Dans le bol du mixeur, versez vos fruits secs et mixez les avec le jus de citron et d'orange.

Épluchez les fruits (Kakis+Kiwis) et coupez les en morceaux.

Rajoutez les morceaux de fruits dans le mixeur et versez la farine, la levure et votre cassonade et mixer le tout.

Beurrez votre moule à cake et versez la préparation.

Enfournez pendant 30 à 40 minutes avant de le servir.

Régalez vous ! 

Bon à savoir : le kaki est un fruit de saison dont la texture se prête très bien à la pâtisserie. Riche en fibres et vitamines, ce dessert apporte énergie et fibres idéales pour une bonne digestion. La farine de chataigne est idéale pour l'équilibre acido basique.

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