Cheese Cake Léger
Thème : Recettes bonnes pour la santé
Recette cheese-Cake léger :
Ce dessert apporte des protéines et est très léger car sans gras et avec peu de sucre.
Il convient dans le cadre d'un régime et permet de se faire plaisir sans alourdir la balance.
Cheese-cake citron/orange léger
Ingrédients :
- 500 gr de formage blanc 0%
- 4 œufs bio
- 30 gr de sucre roux ou sucre de fleur de coco
- 1 citron bio
- 1 orange bio
- 120 gr de maïzena
- 1/2 sachet de levure
Préparation :
Préchauffez votre four à 200 °
Séparez vos blancs et jaunes d’œufs.
Râpez le zeste de l'orange et du citron, et incorporez-les aux jaunes d’œufs que vous fouettez avec le sucre.
Ajoutez la maïzena, la levure et le fromage blanc préalablement battu.
Battez vos blancs d’œufs en neige bien ferme, et incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez dans un moule pour le four et cuire pendant 1/2 heure en surveillant la cuisson.
Laissez refroidir 1 heure et mettre 1 heure au réfrigérateur avant de déguster !
SERVIR avec un coulis de fruits si vous le souhaitez.
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